कौन से खाद्य पदार्थ सूजन को कम कर सकते हैं? शीर्ष 10 प्राकृतिक सूजन रोधी खाद्य पदार्थ
सूजन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली की एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया है, लेकिन लंबे समय तक पुरानी सूजन विभिन्न प्रकार की बीमारियों का कारण बन सकती है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म खोजों में, "विरोधी भड़काऊ आहार" स्वास्थ्य क्षेत्र में एक गर्म विषय बन गया है। आपके दैनिक आहार के माध्यम से सूजन प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय चर्चाओं के आधार पर संकलित प्राकृतिक सूजन-रोधी खाद्य पदार्थों की एक सूची निम्नलिखित है।
1. शीर्ष 10 सूजन रोधी खाद्य पदार्थ जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा है
श्रेणी | भोजन का नाम | मुख्य सूजनरोधी घटक | हॉट सर्च इंडेक्स |
---|---|---|---|
1 | हल्दी | करक्यूमिन | ★★★★★ |
2 | गहरे समुद्र की मछली | ओमेगा-3 फैटी एसिड | ★★★★☆ |
3 | ब्लूबेरी | एंथोसायनिन | ★★★★☆ |
4 | ब्रोकोली | sulforaphane | ★★★☆☆ |
5 | हरी चाय | चाय पॉलीफेनोल्स | ★★★☆☆ |
6 | कड़े छिलके वाला फल | विटामिन ई | ★★★☆☆ |
7 | जैतून का तेल | मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | ★★★☆☆ |
8 | टमाटर | लाइकोपीन | ★★☆☆☆ |
9 | लहसुन | एलीसिन | ★★☆☆☆ |
10 | डार्क चॉकलेट | फ्लेवनॉल्स | ★★☆☆☆ |
2. हाल के गर्म सूजनरोधी आहार संबंधी रुझान
1.हल्दी लट्टेप्रमुख सामाजिक प्लेटफार्मों पर संबंधित विषयों पर 50 मिलियन से अधिक बार देखा गया यह एक नया इंटरनेट सेलिब्रिटी पेय बन गया है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि हल्दी पाउडर का दैनिक सेवन 3 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
2.ओमेगा-3 अनुपूरकखोज मात्रा में महीने-दर-महीने 120% की वृद्धि हुई, लेकिन पोषण विशेषज्ञ याद दिलाते हैं कि भोजन के माध्यम से इसका सेवन करना अधिक सुरक्षित और प्रभावी है। सप्ताह में 2-3 बार गहरे समुद्र की मछली खाने की सलाह दी जाती है।
3.सूजन रोधी फल और सब्जी स्मूदीयह रेसिपी लघु वीडियो प्लेटफॉर्म पर लोकप्रिय हो गई है। सामान्य संयोजन है: केल + ब्लूबेरी + अलसी + अदरक। संबंधित वीडियो को 80 मिलियन से अधिक बार चलाया जा चुका है।
3. वैज्ञानिक रूप से सिद्ध सूजनरोधी तंत्र
सूजनरोधी तत्व | कार्रवाई की प्रणाली | उपभोग करने का सर्वोत्तम तरीका |
---|---|---|
करक्यूमिन | एनएफ-κबी सूजन मार्ग को रोकता है | अवशोषण दर में सुधार के लिए काली मिर्च के साथ लें |
ओमेगा 3 फैटी एसिड्स | प्रो-इंफ्लेमेटरी साइटोकिन उत्पादन कम करें | कम तापमान पर खाना पकाने से पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं |
polyphenols | मुक्त कण सफाई, एंटीऑक्सीडेंट | सीधे खाया जाने वाला ताजा भोजन |
4. प्रो-इंफ्लेमेटरी खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
1. परिष्कृत चीनी और शर्करा युक्त पेय
2. ट्रांस वसा (जैसे मार्जरीन)
3. अतिरिक्त लाल मांस और प्रसंस्कृत मांस उत्पाद
4. परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट
5. अत्यधिक शराब
5. विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित सूजन रोधी आहार योजना
1.इंद्रधनुष सिद्धांत: रोजाना अलग-अलग रंग के 5 फल और सब्जियों का सेवन
2.भूमध्य आहारपैटर्न: मुख्य रूप से जैतून का तेल, मछली और साबुत अनाज
3.812 अनुपात: 80% पादप भोजन + 20% पशु भोजन
4.किण्वित भोजन: आंतों के वनस्पतियों में सुधार के लिए दही, किमची आदि का नियमित सेवन
हाल के शोध से पता चलता है कि चार सप्ताह तक सूजन-रोधी आहार सूजन मार्कर सीआरपी के स्तर को लगभग 30% तक कम कर सकता है। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भोजन दवा उपचार की जगह नहीं ले सकता है, और गंभीर सूजन के लक्षणों के लिए समय पर चिकित्सा उपचार लेना चाहिए।
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