मूली का अचार कैसे बनाये

मूली का अचार कैसे बनाये

मसालेदार मूली और अचार कुरकुरी बनावट और स्वादिष्ट भोजन के साथ घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक साइड डिश है। पिछले 10 दिनों में मसालेदार मूली और अचार की चर्चा इंटरनेट पर काफी लोकप्रिय रही है. विशेष रूप से शरद ऋतु और सर्दियों में, कई लोगों ने अचार सामग्री तैयार करना शुरू कर दिया है। यह लेख आपको गर्म विषयों और पारंपरिक तरीकों के संयोजन से मूली का अचार बनाने का विस्तृत परिचय देगा।

1. मसालेदार मूली और अचार की तैयारी

इससे पहले कि आप मैरीनेट करना शुरू करें, आपको निम्नलिखित सामग्री और उपकरण तैयार करने होंगे:

2. मूली और अचार बनाने के चरण

मूली का अचार बनाने के विशिष्ट चरण निम्नलिखित हैं:

3. इंटरनेट पर मूली और अचार बनाने की सबसे लोकप्रिय विधियों की तुलना

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर मूली और अचार बनाने के कई तरीके सामने आए हैं। निम्नलिखित कई लोकप्रिय तरीकों की तुलना है:

4. मसालेदार मूली और अचार के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

अचार बनाने की प्रक्रिया के दौरान, आपको निम्नलिखित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है:

5. मूली और अचार का अचार बनाने की युक्तियाँ

1.ताजी मूली चुनें: अचार बनाने के बाद ताजी मूली का स्वाद बेहतर होता है। चिकनी त्वचा वाली और कीड़ों से मुक्त छेद वाली मूली चुनने की सलाह दी जाती है।

2.नमक की मात्रा नियंत्रित रखें: बहुत अधिक नमक के कारण यह बहुत अधिक नमकीन हो जाएगा, जबकि बहुत कम नमक के कारण यह आसानी से खराब हो जाएगा। मूली के वजन का 2%-3% नमक मिलाने की सलाह दी जाती है।

3.स्वच्छता बनाए रखें: बैक्टीरिया संदूषण से बचने के लिए अचार बनाने की प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले कंटेनर और उपकरण साफ होने चाहिए।

4.प्रशीतित भंडारण: मूली के अचार का भंडारण समय बढ़ाने के लिए इसे प्रशीतित किया जाना चाहिए।

5.लचीला मसाला: आप एक अनूठा स्वाद बनाने के लिए अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार मिर्च, लहसुन, अदरक और अन्य मसाले मिला सकते हैं।

उपरोक्त चरणों और युक्तियों से आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट मूली का अचार बना सकते हैं। चाहे इसे दलिया या चावल के साथ परोसा जाए, यह एक उत्कृष्ट विकल्प है!