अस्पताल में भर्ती होने पर मुझे कौन से पौष्टिक व्यंजन खाने चाहिए?
अस्पताल में भर्ती होने के दौरान, रोगी के ठीक होने के लिए उचित आहार महत्वपूर्ण है। पौष्टिक रूप से संतुलित व्यंजन न केवल शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं, बल्कि प्रतिरक्षा भी बढ़ाते हैं और घाव भरने को बढ़ावा देते हैं। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर, हमने आपको या आपके परिवार को तेजी से ठीक होने में मदद करने के लिए अस्पताल में भर्ती मरीजों के लिए उपयुक्त एक पौष्टिक नुस्खा तैयार किया है।
1. अस्पताल में भर्ती होने के दौरान आहार संबंधी सिद्धांत

1.पचाने में आसान: अस्पताल में भर्ती मरीजों की पाचन क्रिया आमतौर पर कमजोर होती है और उन्हें हल्के और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए, जैसे दलिया, उबली हुई सब्जियां आदि।
2.उच्च प्रोटीन: ऊतक मरम्मत के लिए प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। अंडे, मछली, टोफू आदि की सिफारिश की जाती है।
3.मल्टीविटामिन: ताजी सब्जियां और फल विटामिन से भरपूर होते हैं और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करते हैं।
4.कम नमक और कम वसा: गुर्दे और हृदय प्रणाली पर बोझ बढ़ाने से बचें, और तले हुए और उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थों को कम करें।
2. अस्पताल में भर्ती के लिए अनुशंसित पौष्टिक व्यंजन
| व्यंजन का नाम | मुख्य सामग्री | पोषण संबंधी लाभ |
|---|---|---|
| कद्दू बाजरा दलिया | कद्दू, बाजरा | पचाने में आसान, आहारीय फाइबर और विटामिन ए से भरपूर |
| उबले हुए समुद्री बास | बास, अदरक, हरा प्याज | उच्च प्रोटीन, कम वसा, घाव भरने को बढ़ावा देता है |
| पालक और टोफू सूप | पालक, टोफू | एनीमिया के रोगियों के लिए उपयुक्त आयरन और कैल्शियम की खुराक |
| उबले अंडे का कस्टर्ड | अंडे, पानी | नरम और अवशोषित करने में आसान, उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है |
| गाजर दुबला मांस दलिया | गाजर, दुबला मांस, चावल | विटामिन ए और प्रोटीन का पूरक, ऑपरेशन के बाद रिकवरी के लिए उपयुक्त |
3. विभिन्न रोगों के लिए आहार समायोजन के सुझाव
| रोग का प्रकार | आहार संबंधी सलाह | भोजन से बचें |
|---|---|---|
| पश्चात के रोगी | उच्च प्रोटीन, आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे मछली का सूप और उबले हुए अंडे | मसालेदार और चिकना भोजन |
| पाचन तंत्र के रोग | तरल या अर्ध-तरल भोजन, जैसे चावल का सूप और कमल की जड़ का स्टार्च | कच्चा फाइबर, कठोर भोजन |
| हृदय रोग | कम नमक और कम वसा, जैसे जई और हरी पत्तेदार सब्जियाँ | अधिक नमक और कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ |
| मधुमेह रोगी | कम चीनी और उच्च फाइबर, जैसे करेला और ब्राउन चावल | उच्च चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट |
4. अस्पताल में भर्ती होने के दौरान आहार संबंधी सावधानियां
1.बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें: अस्पताल में भर्ती मरीजों को भूख कम लग सकती है, इसलिए कई भागों में खाने की सलाह दी जाती है और हर बार बहुत ज्यादा नहीं।
2.स्वच्छता पर ध्यान दें: संक्रमण के खतरे से बचने के लिए सामग्री ताजी होनी चाहिए और खाना पकाने की प्रक्रिया साफ होनी चाहिए।
3.डॉक्टर की सलाह का पालन करें: कुछ बीमारियों के लिए विशेष आहार प्रतिबंध की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, गुर्दे की बीमारी के लिए कम प्रोटीन वाले आहार की आवश्यकता होती है। डॉक्टर की सलाह का पालन अवश्य करें।
4.जलयोजन: शरीर में नमी का संतुलन बनाए रखने के लिए उचित मात्रा में पानी या सूप पिएं।
5. सारांश
अस्पताल में भर्ती होने के दौरान आहार पौष्टिक और पचाने में आसान होना चाहिए और आहार को व्यक्ति की स्थिति के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। एक वैज्ञानिक आहार पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया को तेज कर सकता है और शरीर पर बोझ को कम कर सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में दिए गए नुस्खे और सुझाव मरीजों को तेजी से स्वस्थ होने में मदद कर सकते हैं!
(पूरा पाठ लगभग 850 शब्दों का है)
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