कैसे नमकीन केलप बनाने के लिए

कैसे नमकीन केलप बनाने के लिए

अरल केलप एक सामान्य समुद्री भोजन है, जो उच्च पोषण मूल्य और एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ आयोडीन, कैल्शियम, लोहा, आदि जैसे खनिजों में समृद्ध है। हाल के वर्षों में, नमकीन केलप अपने स्वस्थ गुणों और विविध खाना पकाने के तरीकों के कारण एक लोकप्रिय घटक बन गया है। यह लेख पिछले 10 दिनों के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको नमकीन केल्प के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों से परिचित कराया जा सके, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जा सके।

1। नमकीन केल्प का पोषण मूल्य

नमकीन केलप न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि समृद्ध पोषण मूल्य भी है। यहाँ नमकीन केल्प के मुख्य पोषक तत्व हैं (प्रति 100 ग्राम सामग्री):

2। नमकीन केल्प की प्रीट्रीटमेंट विधि

नमकीन केल्प में आमतौर पर उच्च नमक की मात्रा होती है और सीधे खाने के लिए बहुत नमकीन हो सकती है, इसलिए इसे पहले से इलाज करने की आवश्यकता है:

1।भिगोने की विधि: नमकीन केलप को 2-3 घंटे के लिए साफ पानी में भिगोएँ, पानी को 2-3 बार बीच में बदलें जब तक कि नमक मध्यम न हो जाए।

2।धराशायी विधि: 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में नमकीन केलप को ब्लैंच करें, इसे हटा दें और फिर अतिरिक्त नमक को जल्दी से हटाने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करें।

3। नमकीन केल्प की क्लासिक विधि

यहां पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क के लिए सबसे लोकप्रिय नमक केएलपी व्यंजन हैं:

4। विस्तृत नुस्खा सिफारिशें

1। कोल्ड नमकीन केलप

यह हाल ही में सबसे लोकप्रिय नमकीन केलप रेसिपी है, जो गर्मियों की खपत के लिए सरल और आसान है और उपयुक्त है।

सामग्री:200 ग्राम नमकीन केल्प, 10 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 15 ग्राम मिर्च का तेल, 10 ग्राम हल्के सोया सॉस, 5 ग्राम बाल्समिक सिरका, 3 ग्राम चीनी, और उचित मात्रा में तिल का तेल

कदम:

1) 2 घंटे के लिए नमकीन केलप को भिगोएँ और कतरों में काट लें

2) 1 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लैंच, निकालें और ठंडा करें

3) सभी सीज़निंग जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं

4) 30 मिनट के लिए सर्द करें और बेहतर खाएं

2। नमकीन केल्प के साथ स्टू पोर्क पसलियों

यह डिश हाल के फूड ब्लॉगर शेयरिंग में बहुत लोकप्रिय है, जो पोषण और स्वादिष्ट में समृद्ध है।

सामग्री:150 ग्राम नमकीन केल्प, 500 ग्राम पसलियों, अदरक के 5 स्लाइस, 20 ग्राम खाना पकाने की शराब

कदम:

1) रक्त फोम को हटाने के लिए पानी में पसलियों को ब्लैंच करें

2) नमकीन केलप को टुकड़ों में भिगोएँ

3) बर्तन में पानी जोड़ें, पसलियों, अदरक के स्लाइस जोड़ें और 40 मिनट के लिए उबालने के लिए शराब पकाने वाली शराब

4) केलप जोड़ें और 20 मिनट तक उबालते रहें

5। खाना पकाने के टिप्स

1। नमकीन केल्प में खुद को नमकीन स्वाद होता है, इसलिए खाना बनाते समय कम नमक जोड़ने के लिए सावधान रहें

2। बहुत अधिक से बचने के लिए सूप को स्टू करते समय केएलपी को बहुत जल्दी न डालें

3। ठंड केल्प को सुगंध को बढ़ाने के लिए थोड़ा सफेद तिल जोड़ें

4। केल्प में मैनिटोल होता है, और सतह पर सफेद क्रीम को सफाई के दौरान पूरी तरह से हटाने की आवश्यकता नहीं होती है।

6। खरीद और नमकीन केल्प को संरक्षित करें

नमकीन केल्प बनाने के कई तरीके हैं, जिन्हें ठंडे साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और सूप के साथ स्टू किया जा सकता है। यह रसोई में एक दुर्लभ स्वस्थ घटक है। मुझे आशा है कि इस लेख में शुरू की गई ये प्रथाएं आपको नमकीन केल्प का बेहतर उपयोग करने और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन पकाने में मदद कर सकती हैं।